传说中的英国小吃——炸鱼薯条，在家也能吃！（简单易做、好吃方便）

海绵宝宝

前言：作为一个吃货，向来对美食是没啥抵抗力的。俗话说不会做菜的吃货不是一枚合格的吃货，想要随时都能吃上自己喜欢的美味，自己动手做是最好不多了！当然也可以让别人给你做~（哈哈哈哈哈哈，让自己喜欢做自己喜欢吃的菜才是人生目标！）

近来，棉花糖有幸在宜宾鲁能皇冠假日酒店见到各餐厅的主厨大神，也去吃过一些美味，突然想到要是自己也能做酒店的各种美食就好了！于是乎，有了【星级私房菜】的诞生！在这里，我们可以分享各种美食。闲暇时候，和朋友动动手，在家也能吃上五星级酒店的美味啦~

接下来，我们也将推出其他菜肴的做法，请大家持续关注~V友们也可以把自己喜欢吃的美味食物发送在跟帖中，当然咯，附加上做法更好！

  ----做法----   

        1、将鱼肉去刺切条或块儿，加一点点盐和白葡萄酒腌制，待用；

        2、土豆去皮切条（这里是准备好的薯条，可直接油炸）待用；

        3、面粉+盐和鸡蛋，加凉开水搅拌均匀成糊状，可加一点啤酒（不能太稀，口味可根据自己的喜好调整）；

        4、所有东西准备就绪后，准备一个油锅，待油温加热；

        5、将鱼肉裹上调好的面糊，逐个油炸（时间可根据鱼肉的大小，如果是小块鱼肉的话炸一分钟左右即可）；

        6、鱼肉炸好后，开始炸薯条；

        7、最后，蘸番茄酱、tartar汁食用（人大厨说啦：如果没有tartar汁蘸辣椒面吃也是可以的，喜欢就好！）

       下面跟着棉花糖的镜头来看看大厨的工序吧~~

所有东西准备就绪，开整~~

油炸裹上面粉的鱼肉

主厨James说：油炸时需掌握好火候，不然鱼肉要糊掉~

待油锅慢慢加热后转小火，鱼肉下锅炸一分钟左右即可（薯条也是同样的步骤）~

当当当当，这道传统的英国小吃就做好啦~