猪肉降价啦!平昌人又可以大口吃肉了!

草团子 · 发表于 2021-4-11 15:16:45

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据国家统计局巴中调查队监测数据显示：随着春节效应逐渐消退，气温逐步升高，市场供应充足，3月份巴城“菜篮子”猪肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等主要食品类价格呈全面下降态势。

猪肉：所调查的后臀尖（后腿肉）零售价格为43元/公斤，环比下降20.62%；五花肉零售价格为44.17元/公斤，环比下降20.42%；排骨零售价格为48.17元/公斤，环比下降13.99%。

蔬菜：所调查的鲜菜鲜菌共28个规格品，环比呈“26降1涨1平”态势。其中：生菜、莴笋、黄豆芽、卷心菜、金针菇、青椒、芹菜、葱分别下降37.62%、32.97%、27.12%、26.39%、25.98%、24.7%、22.58%、20.8%；南瓜上涨2.2%。

蛋类：所调查的土鸡蛋零售价格为28.0元/公斤，环比下降12.5%；散装新鲜鸡蛋零售价格为9.46元/公斤，环比下降5.5%。

禽类：所调查的鸡腿零售价格为14.93元/千克，环比下降5.86%；鸡翅（鲜冻鸡中翅）零售价格为40.35元/千克，环比下降4.0%；活母鸡 (土鸡) 零售价格为53.83元/千克，环比下降2.71%；白条鸡零售价格为21.27元/千克，环比下降1.55%；鸡胸肉（鲜冻鸡胸）零售价格为18.3元/千克，环比上涨2.37%。

水产品：所调查的鲫鱼平均零售价格为43.33元/公斤，环比下跌6.14%；花鲢平均零售价格为22.00元/公斤，环比下跌1.49%；墨鱼(干) 北海大墨鱼平均零售价格为281.33元/公斤，环比下跌15.59%；鳖平均零售价格为135.0元/公斤，环比下跌3.57%。

据分析，一是生猪产能持续向好，养殖户生猪存栏量增加，春节期间集中出栏导致市场上猪肉供给增多，节后进入猪肉消费淡季，生猪市场供过于求，导致价格逐步回落；二是节前消费者大量囤货，节后消费者家中储备猪肉仍有剩余，市场购买量明显减少；三是天气逐步回升，有利于蔬菜尤其是叶类菜的生长，蛋鸡产量恢复，市场供应量显著增加，导致价格不同程度下降；四是节后外出人员增多，家庭需求量减少，价格出现不同程度下降。