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本帖最后由 傾城之淚 于 2016-8-3 10:57 编辑
这几天 平昌太热,小编已经按捺不住心中的那一团火了,真想找个冰箱把自己装起来,美美地睡上一个星期。
但是,生活还是要继续。在这火热的天,唯一能让小编动力十足的,就只有美食了,不是有句话叫做“世间事,唯美食不可辜负吗”,小编今天又是来介绍山野佳珍的。
春夏之交,松树林经常有这么些东西,长得是一簇一簇、一片一片的,不多说,上图。
这个是不是像珊瑚,不过小编家乡不是叫珊瑚菌,而是把它叫做扫把菌。这个菌类就是不太好打理,菌丛里面容易夹杂着松针和苔藓。味道嘛,必须很鲜。
还有一种菌子,不过松林里面不常见,在小编房子背后的山上,很多,喜欢长在杂木林里面,喜阴潮湿的环境。由于采摘的时候,一碰到它就会流出来白色液体,就像奶汁一样,所以,我们叫它奶浆菌。
春天,小编家的后山上会开满白色、粉色的樱桃花,一派美景。用不了多久,就会有红彤彤的樱桃出来,苦中带甜,好不快活。
折耳根(鱼腥草):这个以前都野生,土坎上很多,现在很多人种,用辣椒,酱油拌
鸡蛋用什么炒好吃?青椒?西红柿?还是?在小编眼里,能搭配鸡蛋的,非香椿莫属。
香椿炒鸡蛋,满满的都是香味,香椿的香味加上鸡蛋的鲜味,真是人间美味。注意,有皮肤病者,在食用香椿时,要注意,可能会引起意外。当然,香椿肉末也是一种非常好吃的菜罗。除了香椿,还有一种东西炒肉也非常好吃。先上图:
怎么样,对这个东西熟悉吗?我们家乡叫做洋荷,又名白蘘荷、野姜、野良姜,对治疗便秘、糖尿病有特效。洋荷炒肉,绝对是一盘美味。
小编小时候家里穷,没有很多零食。俗话说,没有条件,创造条件也要上。于是乎,家里的小孩子就拿这个玩意当零食。
思茅枝,在嫩的时候,里面的芯可好吃了。
别把这个当做月季了,这棵不是月季。农村叫它刺苔,跟月季是一个种属,是亲属。小时候在坡山,饿了就会去找这两种东西吃,充饥。
泡(音调读第一声)、乌泡:这个大概是四月左右成熟,黑色甜红色酸,吃多了嘴会变黑色哦!!! 牛奶奶(也叫酸啾啾):这个酸酸甜甜的,先把红的摘来吃了,过两天再去摘
这个东西在农村吃的人也比较多,跟葱同属种。农村叫它野蒜,常被用来炒腊肉,煮菜豆腐,尤其是煮菜豆腐,味道特别好,想想都觉得饿了。
地瓜:六月六地瓜熟,这个一般老土坎上很多哦,不过吃的时候小心里面有虫啊
八月瓜:这个是八月金秋成熟,鸟儿也喜欢吃这个,成熟时,外面壳会炸开
野板栗和野尖栗:九月金秋,上山爬上一棵树,使劲摇,下面的人捡
嘿嘿,是不是都想入神了,小时候的我们哪像现在那些小朋友,各种水果琳琅满目,却甜不过山间的小野果;各种电子游戏层出不穷,却玩不出几十年前的喜悦!有机会,趁着现在我们还认识这些野草野花野果儿,一定要带孩子去山间再走一趟!
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