平昌话八级菜谱，你知道多少！简直要把外地人整昏

邻家女

有一些食物，在全国各地的叫法不一样，对于到外地旅游的平昌人，以及来平昌旅游的外地人来说，如果搞不清这些叫法，可能就会闹出张冠李戴的笑话。所以，搞懂这些食物的平昌话和通常叫法，是很有必要滴！

在平昌它叫“菜稀饭”，出了平昌请叫它“蔬菜粥”！

平昌人有早餐吃稀饭的习惯，其实稀饭就是外地人口中的米粥啦~

在平昌它叫“盐须”，出了平昌，请叫它“香菜”！

香菜即是平昌人口中的“盐须”，平昌人拌辣椒水或者做凉拌菜时都喜欢加一点。

在平昌它叫“烤红苕”，出了平昌，请叫它“烤地瓜”！

在平昌，地瓜是地瓜，红苕是红苕，而在外地人眼里红苕就是地瓜，是不是有点晕了~

在平昌叫“苞谷”，出了平昌，请叫它“玉米”!

玉米，即平昌所谓的苞谷。

在平昌它叫“panghai”，出了平昌，请叫它“螃蟹”！

还记得童年的时候，去小溪边抓panghai的你吗？其实平昌人口中的panghai就是螃蟹~

在平昌它叫“克猫儿”，出了平昌，请叫它“青蛙”！

青蛙在平昌被叫做克猫儿，是不是听起来很迷幻？哈哈……在平昌，青蛙还是道美食佳肴哦~

在平昌它叫“麻糖”，出了平昌，请叫它“麦芽糖”！

还记得小时候，那些挑着担子叫卖麻糖的小贩吗？就是敲打铁器发出“叮—叮—咚……叮—叮—咚……”的声音代替叫卖。

在平昌它叫“寒菜”或“泡菜”，出了平昌，请叫它“咸菜”！

咸菜是平昌人最喜爱的一道开胃小菜，是用食盐等调味料腌制后的蔬菜。

在平昌它叫“海椒”，出了平昌，请叫它“辣椒”！

平昌人把辣椒叫做“海椒”，正如明朝人称之“番椒”一样，道出此物来自外国。

在平昌它叫“藤藤菜”，出了平昌，请叫它“空心菜”！

藤藤菜原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜……节节菜。是平昌人夏天最喜爱的菜品，凉拌、炝炒、烫火锅都很美味~吃了藤藤菜就是长得帅！

在平昌它叫“包包白”，出了平昌，请叫它“圆白菜”！

平昌人平时煮面的时候喜欢煮点包包白在里面，搭着小面吃起更清爽入味，其实在外地包包白就是圆白菜~

在平昌它叫“折耳根”或“猪鼻孔”，出了平昌，请叫它“鱼腥草”！

折耳根的学名是鱼腥草，岑草、蕺、紫蕺、野花麦等。折耳根向来是平昌人饭桌上不可缺少的存在！

在平昌它叫“瓷姑儿”，出了平昌，请叫它“马蹄/荸荠”

关于荸荠，各个地方的叫法都不同，湖南叫慈米、安徽叫蒲秋。

在平昌它叫“恩桃儿”，出了平昌，请叫它“樱桃”！

樱桃含铁较高，属于水果中的首位，多吃樱桃可以缓解贫血，樱桃在平昌都叫它恩桃儿~

在平昌它叫“猪蹄子”出了平昌，请叫它“猪脚”

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

在平昌它叫“广柑”，出了平昌，请叫它“橙子”！

橙子起源于东南亚。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。

平昌话八级菜谱你还晓得几个？