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[话题] 看完这个才晓得,原来平昌人吃的这么不健康…

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发表于 2016-5-16 16:17:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国四川巴中

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作为一个平昌
你最爱的美食是不是
串串、火锅、冒菜
可你知道么
健康饮食每天食盐不能超过6克
但!是!
平昌人吃一顿串串就超一天的量

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      近日,国家卫计委正式发布《中国居民膳食指南(2016)》(下称指南),这本最权威的“教你怎么吃”手册,针对2岁以上的所有健康人群,其中有6条核心推荐

食物多样,谷类为主;
吃动平衡,健康体重;
多吃蔬果、奶类、大豆;
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;
少盐少油,控糖限酒;
杜绝浪费,兴新食尚。

     相较于上一版,这一版有一个显著变化是:新版指南调高了中国居民日均推荐饮水量,从过去1200毫升(约6杯)调高至1500-1700毫升(约7-8杯水)。我国于1989年首次发布《中国居民膳食指南》,在1997年和2007年分别进行修订,今年发布的《指南》是第四版。

新版“膳食宝塔”结构图来了

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      除此之外,值得注意的是,“盐”的推荐值,从上一版的“6克”变为“<6克”。事实上,尽管中国人的平均盐摄入量已大幅下降,但仍远高于世界卫生组织推荐的成年人每日盐摄取量应低于5克的最大盐摄入量。

这些潜在的食盐
你都知道吗

     四川省营养学会副秘书长李晓辉提醒大家:“盐和高血压密切相关,盐过高引起血压升高。”降低钠摄入量,会有效降低高血压病人的血压。
     新版膳食指南中提到,成人每天食盐不超过6克,这6克,相当于一个啤酒瓶盖大小。千万不要只计算炒菜时放进锅里的那一勺盐。李晓辉说,人们很多时候,在无意中吃下了盐。

"盐"形"隐形食盐"无处不在

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     比如生活中的零食,很多市民不认为其中有盐,但其实,它的含盐量触目惊心,“比如话梅、九制陈皮、饼干、爆米花等,话梅营养成分中,每100克含300%多的钠,也就是说,吃二两话梅,就等于吃下了三天的食盐,”她提醒,市民在购买零食时,一定要看营养成分表,如果每100克含100%的钠的话,意味着,吃下了一天的食盐量。

      再比如,吃上一碗泡面,就把当天能吃的盐都吃进去了,往往还要“超标”。


川"盐":川"盐"平昌人盐摄入量超标

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      平昌人热衷火锅、串串、冒菜,不幸的是,吃一顿就超过了一天的食盐量,平昌人爱吃回锅肉、宫保鸡丁、水煮牛肉,不巧的是,连里面的豆瓣、酱油,也含盐

提示如何降低食盐摄入量呢?

      有没有既能让自己大快朵颐的同时,又享受健康的食物呢?李晓辉推荐了一个小窍门:做菜时,加少量的醋,就能突出盐的味道,从而减低盐的食用量。

      同时,指南建议,可以通过选择新鲜食材,用蒸煮方法保留原味;或在烹调时多使用醋、柠檬汁、香料等办法代替盐,此外还可以尝试柠檬、香芹、洋葱、香菇等有特殊香味的食物做搭配。

      另外,在做菜时要小心,因为味道的对比作用而放入更多的盐,比如,糖醋排骨,放了糖后,尝不出盐味,容易用盐过量,再比如苦瓜,因为苦味掩盖了盐味,许多家庭“煮”妇愿意多放盐,压低苦味,再比如,味精能抑制盐的味道,放了味精后,盐就可能放多,“建议不放或少放味精”。

膳食小贴士
1、每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

2、平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

3、吃鸡蛋不弃蛋黄。

4、少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。

5、控制添加糖的摄入量,每日按摄入不超过50克,最好控制在25克以下。

6、每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。

7、提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。

8、儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。

9、每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上,主动身体活动最好每天6000步。

10、减少久坐时间,每小时起来动一动。

现在才知道
一顿串串=1天食盐摄入量
一顿火锅=1天食盐摄入量
一顿冒菜=1天食盐摄入量
……
道理都明白
但要真让戒了
臣妾做不到啊

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串串、火锅、冒菜
你能做到多久不吃呢




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发表于 2016-5-16 16:23:33 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
不干不净吃了才不得病
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发表于 2016-5-16 16:24:14 | 显示全部楼层 来自: 保留地址
那照这样说,有些时候不止吃了一天的含盐量了
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