注意！平昌这家食品经营部“腊香肠”抽检不合格

黑夜骑士

四川省市场监督管理局公布的《食品安全监督抽检不合格产品信息》（2022年第34号）,涉及我市1批次不合格食品。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

平昌县东梅腌制食品经营部

（一）抽检基本情况。2022年11月29日，平昌县市场监管局执法人员会同承检机构工作人员，在平昌县东梅腌制食品经营部抽取了1批次“腊香肠”，经检验，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合 GB 5009.28-2016(第一法)要求，检验结论为不合格。

（二）加工环节处置情况。2022年12月21日，平昌县市场监管局执法人员向当事人送达了《检验报告》，并对当事人进行了现场检查，责令当事人改正，要求当事人及时召回不合格食品、查找原因。

当事人于2022年12月23日发布了召回公告，提交了食品安全整改报告。平昌县市场监管局于2023年1月3日对当事人进行了复查验收，当事人已整改到位。

当事人销售不合格食品（腊香肠）行为违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第（五）项的规定，依据该条例第四十一条的规定，平昌县市场监管局责令当事人立即改正上述违法经营行为，并对其做出处罚款1000.00元的行政处罚决定。

巴中市市场监督管理局

2023年3月16日