三和大神 发表于 2017-10-15 10:40:19

平昌伙伴们,约起“烤红苕”了哦!!!

...
勒个天吃什么啦,最安逸的事
就是切烤蕃苕
啃一口烫得舌头直打转转
还 是 要 一 口 气 吞 肚 儿 头


没错小编妈妈今天整的红苕干饭
小编足足的整了两大碗
切起眠甜眠甜的


当然对于我们平昌来说红苕
再熟悉不过了吧~
想吃就回去挖哦


每回看到红苕都觉得
特别的亲切
想切是一个原因,更重要的红苕占满了整个童年


那个时候小编屋头特别的穷
但是切红苕是足够的
甭管生吃、煮着吃、炒着吃都 干过


那个时候,在乡村头
家家户户都种红苕,用来最多的是喂猪
小编总是一边宰红苕,一边往自己嘴里塞


当然挖红苕前就是割藤藤
看着
是不是有点手痒痒了?


整红苕尖尖回去炒着吃~
爽脆脆爽脆脆的


但是也有意外的时候猪儿虫
运气好的话
会遇见肥肥的猪儿虫,
最多是绿油油的那种,看都看不见
手手一摸 到就尖叫


刚刨挖出来的红苕
那个时候 ,三五几个约起
放柴火头一烧,莫味简直甭提了!


尝一口,世界上最好吃的也不过如此~


小编想起读大学的时候 ,大家都买牛肉、排骨、鸡肉去参加户外烧烤活动,秋妹图撇脱,整了袋红苕去,他们还没烤肉我烤红苕,结果一个二个的抢我的蕃苕,小编不得不吃他们带的牛肉,你说这是好委屈。


如今的烤红苕

每到秋冬时节,街头烤红苕的大铁桶就会纷纷出现,那散发着诱人香味的烤红苕,总会是我们舌尖上必不可少的美味。


路边卖烤红苕的婆婆嬢嬢们,根本都不需要吆喝,烤红苕的香味远远的就能勾来一批批顾客。


火候得当的烤红苕还能烤出“糖油”,剥开被烤的干硬的外皮,金黄的色泽,让人们顾不得烫,轻轻地拨开皮,乘着热气咬上一口,甜、软的口感让人们无法罢手。


现在红苕熟了,明天
约起烤红苕去了
又香又甜,好吃得很!
小伙伴们,
是不是勾起了你的记忆和口水啊?
欢迎写留言分享你的故事!

丁响 发表于 2017-10-15 11:52:56

在哪儿

川江号子 发表于 2017-10-16 11:44:14

小时候,米饭都不吃,吵着妈妈天天煮红苕

吴丽 发表于 2017-10-17 06:12:07

哪儿有烤红苕

叶枯人散 发表于 2017-10-17 18:32:56

哇咔咔。http://pic.pcljl.com/pic/20171017/150823637524221_688.jpg
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