酒醒三更 发表于 2017-10-10 10:23:52

这样子的鸡蛋你吃过吗? 比煮的好吃, 营养还丰富！

有人把生鸡蛋放进冷冻库，做成冷冻蛋，据说只要放个一晚，蛋的味道会变得比较浓厚耶！

你们知道是怎么来弄的吗？首先，放在冷冻库一晚的冷冻蛋，因为鸡蛋内的水分结冰、体积膨胀，导致蛋壳破裂。敲一敲，就完全能抠出来。

要让冷冻蛋解冻一下下，蛋壳才好剥开喔。这时候部分蛋白已经解冻恢复成液状，剥起来滑不溜丢的。不觉得很像在剥荔枝吗？看着就流口水。

比煮熟吃好吃多了，而且没加热还不破坏鸡蛋的营养。

覃强 发表于 2017-10-10 10:40:28

冷冻后还是生鸡蛋能吃吗？小心病毒传染。
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