回归得意第一帖#懒妈妈的肉松
自从去年过年后写完一次孕中期的日本游记后，就再也没有冒泡了，为嘛？养胎、生娃、被娃虐了呗！近日带娃飞回武汉，终于一家三口团聚了，很是不易undefined
这不，昨天停电了一个白天，看着冰箱里才采购回来的牛肉和三文鱼，只好捞出来做肉松了。不要问我为什么不撕碎一些呀，为什么不用烤箱呀，因为停！电！了！呀！哈哈～
牛肉松，先炖煮到软，我加了点陈皮和两片姜，去腥又理气。炖好后晾干，再撕碎（或捏碎，或打碎），然后就放锅里焙干（或烤箱，或面包机）。喜欢吃绵软的就最后放料理机打碎。我就没有，因为没电呀，哈哈！
三文鱼松，先煮熟（或蒸熟），再直接丢锅里焙，出来后直接呈绵软状。
本应放入精致的容器里存放的，但考虑到要清洗，懒妈果断放弃！直接朴素家庭风的走起。
页:
[1]